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Magazine Diciembre 2019

Posted by on Dic 9, 2019 in Blog, Revista |

Magazine Diciembre 2019   Ya volvemos a ver las luces en las calles, el frío nos hace llegar el mensaje de que la época navideña ya está a la vuelta de la esquina, el olor a leña de las chimeneas inunda las calles y las compras van dirigidas a los regalos de aquellos a los que queremos sorprender. En nuestra residencia se vive y se palpa el espíritu navideño igual que lo haríamos en casa. Las comidas, las celebraciones, la decoración… todo hace que vivamos esta época de la manera más bonita y alegre. Esperamos que tanto en casa como si venís a visitarnos podáis disfrutar de estas fechas con la mayor alegría y el cariño posible. Desde Residencia Barcelona queremos haceros llegar todos nuestros mejores deseos para esta época.  ...

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La sabiduría de los mayores (Segunda parte)

Posted by on Oct 31, 2019 in Blog, Noticias |

La sabiduría de los mayores (Segunda parte) La sabiduría de los mayores… Segunda Parte El joven hizo lo que su padre le había aconsejado y llevó la cuerda de ceniza a su señor. Nadie más había conseguido cumplir con la difícil tarea. Así que el joven campesino recibió muchas felicitaciones y alabanzas de su señor. Otro día, el señor volvió a convocar a los hombres de la aldea. Esta vez les ordenó a todos llevarle una concha atravesada por un hilo. El joven campesino se volvió a desesperar. ¡No sabía cómo se podía atravesar una concha! Así que, cuando llegó a casa, volvió a preguntar a su padre lo que debía hacer y este le contestó:      – Coge una concha y orienta su punta hacia la luz – explicó el anciano -. Después coge un hilo y engancha un grano de arroz. Entonces dale el grano de arroz a una hormiga y haz que camine sobre la superficie de la concha. Así conseguirás que el hilo pase de un lado al otro de la concha. El hijo siguió las instrucciones de su padre y así pudo llevar la concha ante el señor de esas tierras. El señor se quedó muy impresionado:      – Estoy orgulloso de tener gente tan inteligente como tú en mis tierras  – ¿Cómo es que eres tan sabio? – le preguntó el señor El joven decidió contestarle toda la verdad:      – Veréis señor, debo ser sincero. Yo debería haber abandonado a mi padre porque ya era mayor, pero me dio pena y no lo hice. Las tareas que nos encomendó eran tan difíciles que solo se me ocurrió preguntar a mi padre. Él me explico como debía hacerlo y yo os he traído los resultados. Cuando el señor escuchó toda la historia, se quedó impresionado y se dio cuenta de la sabiduría de las personas mayores. Por eso se levantó y dijo:       – Este campesino y su padre me han demostrado el valor de las personas mayores. Debemos tenerles respeto y por eso, a partir de ahora, ningún anciano deberá ser abandonado. Y a partir de entonces los ancianos del pueblo continuaron viviendo con sus familias aunque cumplieran sesenta años, ayudándolos con la sabiduría que habían acumulado a lo largo de toda su vida.   Fuente: Internet Foto:...

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La sabiduría de los mayores (Primera parte)

Posted by on Oct 28, 2019 in Blog, Noticias |

La sabiduría de los mayores Siempre hemos oído hablar de la sabiduría de los mayores. Esas personas que peinan canas y que a través de su conocimiento podemos aplacar alguna dolencia a través de algún remedio de los que a ellos les han traspasado sus padres y a estos los padres de sus padres. Hoy vamos a hacer un pequeño homenaje a ese conocimiento o esa sabiduría a través de un cuento popular, esperamos que os guste. Cuento Popular: La importancia de los mayores (Primera parte) Érase una vez, hace mucho, mucho tiempo había una pequeña región montañosa dónde tenían la costumbre de abandonar a los ancianos al pie de un monte lejano. Creían que cuando se cumplían los sesenta años dejaban de ser útiles, por lo que no podían preocuparse más de ellos.  En una pequeña casa de un pueblecito perdido de esta región, había un campesino que acababa de cumplir los sesenta años. Durante todos estos años había cuidado la tierra, se había casado y había tenido un hijo. Después había enviudado y su hijo también se casó, dándole dos preciosos nietos. A su hijo le dio mucha pena, pero no podía desobedecer las estrictas órdenes que le había dado su señor. Así que se acercó a su padre y le dijo:              – Padre, lo siento mucho, pero el señor de estas tierras nos ha ordenado que debemos llevar a la montaña todos los mayores de sesenta años.              – Tranquilo hijo, lo entiendo. Debes hacer lo que el señor diga – . contestó el anciano lleno de tristeza. Así que el joven cogió a su padre e inició el viaje hacia las montañas. Mientras iban caminando, el joven se fijó que su padre dejaba caer pequeñas ramas que iba rompiendo. El joven creyó que quería marcar el camino para poder volver a casa pero cuando le preguntó, el anciano le dijo:                – No lo estoy haciendo para mí, hijo. Pero vamos a un lugar lejano y escondido, y sería un desastre que te desorientases y no pudieses volver, así que he pensado que si iba dejando ramitas por el camino seguro que no te perderías. Al oír estas palabras el joven se emocionó con la generosidad de su padre. Pero continuó caminando porqué no podía desobedecer al señor de esas tierras. Cuando finalmente llegaron al pie de la montaña, el hijo, con el corazón hecho pedazos, dejó allí a su padre. Para volver decidió utilizar otra ruta, pero se hacía de noche y no conseguía encontrar el camino de vuelta. Así que retrocedió sobre sus pasos y cuando...

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Corazones de alcachofa salteados con Jamón

Posted by on Oct 22, 2019 in Blog |

Recetas La comida ha sido y siempre será un elemento de unión. Esos domingos reunidos alrededor de una mesa y pasando muy buenos momentos junto a tu familia, amigos, pareja… Hay platos que han sobrevivido al pasar de los años y han llegado hasta hoy a través de la cultura popular. Nuestras abuelas enseñaban a nuestras madres a prepararlos y nuestras madres nos enseñaban a nosotros. Los guisos, las migas, esos postres tan «de antes» que solo se sabe de ellos por el boca a boca por el que han sido transmitidos. Esa cultura gastronómica popular que no está escrita en ningún sitio pero que siempre está ahí como si fuera un legado familiar. Nuestros residentes son unos muy buenos cocineros y nos lo han hecho saber a través de las recetas que nos han dado a conocer a través de sus recetas. Cuando les preguntas, les ves en la cara la añoranza reflejada, esa añoranza de tiempos vividos en los que ellas se vestían con su típico delantal y se ponían manos a la obra haciendo de su cocina el motor de una casa. Así pues, ahí va una de esas recetas especiales, esperamos que la disfrutéis tanto como nosotros escuchándola. Corazones de alcachofa salteados con Jamón Ingredientes: 1 kg de alcachofas Agua Jamon Serrano (al gusto) Sal Preparación: Cogemos las alcachofas y las pelamos hasta que nos queden los corazones. En una olla ponemos agua con un poquito de sal. Echamos los corazones de las alcachofas y dejamos hervir. Vamos vigilando los corazones y cuando veamos que están tiernos, ya los podemos retirar del fuego. Los escurrimos y apartamos para más adelante. En una sartén echamos un poquito de aceite y lo ponemos a calentar. Echamos jamón serrano cortado a trocitos a la sartén. Le damos un par de vueltas y añadimos los corazones de las alcachofas. Tapamos la sartén y bajamos el fuego. Vamos removiendo poco a poco con cuidado para que los corazones no se rompan. Apagamos el fuego y lo retiramos. Emplatamos escurriendo el aceite que ya de más.   Sra. Carmen...

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¿Te apetecería una videoconferencia?

Posted by on Oct 14, 2019 in Blog, Noticias |

¿Te apetecería una videoconferencia? Entendemos que con los tiempos que corren, o los caminos a los que nos lleva la vida, muchos familiares de nuestros residentes quizás estén lejos y no les ven tanto como querrían. Si que ahora hay muchos avances para poder estar un poquito mas cerca de nuestros familiares, pero aunque con la voz nos sentimos un poco más reconfortados, siempre echamos en falta vernos. Así que, si tú eres uno de ellos y quieres… ponte en contacto con nosotros y podemos organizar un «Café virtual», una videoconferencia con tu familiar. ¿Que te parece? ¿Te apetece un...

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Preguntas frecuentes

Posted by on Oct 9, 2019 in Blog, Noticias |

Preguntas frecuentes En muchas ocasiones cuando la idea del ingreso en la residencia ya es un hecho, no surgen un sinfín de preguntas de las que quizás muchas se hacen al principio del proceso pero otras se van resolviendo poco a poco. ¿Hay horario de visitas? En Residencia Barcelona no hay horario de visitas. Aunque si que hay un par de puntualizaciones. Para no interrumpir el correcto funcionamiento de la residencia, en las horas de las comidas es preferible esperar a que los residentes acaben, ya que, con nuestra presencia en el comedor primero, molestamos al personal que está atendiendo a nuestros residentes y segundo, ellos serían los primeros que se levantarían de la mesa nerviosos por saber que estamos allí y no comerían en condiciones. Y por último, si nuestro residente comparte habitación y tenemos intención de ir a visitarlos a última hora del día, hay que comprobar que el compañero no se encuentre allí, ya que no debemos olvidar que su habitación es su espacio personal y puede que esté descansando. ¿Qué significa que la residencia sea de puertas abiertas? Para nosotros la independencia y el bienestar de nuestros residentes es el mayor de nuestros objetivos. Que ellos puedan decidir si ese día les apetece salir a pasear, ir a tomar un café o simplemente ir a comprar algo a la tienda de la esquina, es un aspecto importante para nosotros por lo que nuestros residentes pueden entrar y salir de la residencia. ¿Qué servicios no están incluidos en el precio? La peluquería y el podólogo son los dos servicios que no están incluidos en el precio. He visto en vuestra web que aceptáis mascotas, ¿puedo ir a visitar a algún residente acompañado de mi perro? ¡Por supuesto! Nos encantan los animales y ellos son bienvenidos a nuestras instalaciones. Siempre y cuando vaya atado para que no pueda hacer caer a ningún residente. También nuestros residentes pueden venir a vivir con nosotros con sus mascotas, solo has de tener en cuenta que, el residente es el que se hace cargo del animal: lo cuida, lo pasea… y ha de estar al día en sus...

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